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二十五、用智慧管理大众饮食

没有饭吃的人,都是因为在往昔糟蹋食物。

◎一九八三年七月廿四日开示于万佛圣城

有人问我:“这次庆祝观世音菩萨成道法会,会有多少善信参加?”我说:“也许有三、四个人吧!”今天我统计来参加法会的人,大约有四百多人,这人又问我:“是不是一个人当作百人?”我说:“我不懂。”

今年观音法会,大众比往年诚心。往年法会在吃饭的时候,大家都高谈阔论,不守斋堂的规矩;吃完饭,在碗中剩下很多菜饭,丢到垃圾桶内,或者吃完饭后,也不随喜功德就走了。今年的情形大有改善,不但不讲话,也不糟蹋食物,很少人赶着回旧金山,这是很可喜的事。

以后再有法会时,应该提醒大家:“吃饭时不要讲话,饭后不要糟蹋东西,要爱惜食物。”有古诗云:

             “锄禾日当午,

                汗滴禾下土;

                谁知盘中餐,

                粒粒皆辛苦。”

一般人不知道粒粒皆辛苦的道理,所以任意暴殄天物,随便糟蹋食物。要知道世上没有饭吃的人,都是因为在往昔糟蹋食物,所以今生才受没有饭吃的果报。这个浅显的道理,必须告诉大家,让大家明白之后,才不会糟蹋东西。

管理厨房的人,为大众预备饮食,要运用智慧,要有营养,又合卫生,为大众服务的功德是无量的。每天要检查冰箱,容易坏的食物要先吃,不易坏的食物,则妥善保存。不可将食物糟蹋,丢到垃圾桶中,这简直是造罪业,大家要谨之!慎之!

管理大众的饮食,调和恰当,就有功德。若是调和不好,马马虎虎,也是有罪过的。立功容易,只看你怎么去做。合乎法度,就是功;不合乎法度,就是过。总而言之,功过操在做者的手中,爱惜食物,就有功。糟蹋食物,就有过。

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