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他们为什么成为素食者

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A为环保而成为素食

梁女士:35岁,现居台山,吃素时间为10年

  受**的影响,从少女时代开始,梁女士就一直追求一种注重环保的健康生活。她喜欢穿棉质衣服;不坐车,也不开车,坚持步行上班;购物不用商店提供的塑料袋,只用自己缝制的布袋……梁女士十几年就这么生活着。也或许是这种生活的濡养与熏陶,记者面前的梁女士总让人觉得特别的恬静与自在。

  “你觉不觉得自己有点像安妮宝贝笔下的女主人公?”面对记者的提问,梁女士笑笑:“不只你一个人这么说,这大概和我喜欢穿白色的棉布衬衫有关。”
 
  记者问她,为什么会成为素食者?她说,一方面是受母亲的影响,母亲是素食者;另一方面,也是最主要的原因,是有一回她看一个专栏作家的文章,上面提到,世界各地有很多森林都被砍伐,用来种草养牛。单单在1960年至1985年间,就有40%的中南美洲雨林被砍伐,改以放牧肉牛。梁女士称她当时看到这篇文章很震惊,因为从小她都很喜欢吃牛肉。她不知道自己的吃牛肉行为,竟会对环境造成这样大的破坏。至此之后,她就不再吃肉,而学母亲,改为素食。

  虽说已至中年,但梁女士依旧保留几分少女的俏皮:“我这么做,也是尽孝心。妈妈跟我住,不用头疼做菜。”

B为健康而成为素食者
 
  张先生:40多岁,自由职业者,吃素10多年

  通过晖梵瑜珈馆的陈老师介绍,记者电话采访了张先生。记者多少有些惊讶,因为练瑜珈的,多为女性,男性还是少见。

  源于印度的瑜珈,讲求身心合一。当然,张先生成为素食者,并不单纯为练瑜珈。在练瑜珈前,他已吃素十几年。张先生说,吃肉的人,心往往容易浮躁,而吃素,就容易心静,而心静有助于练瑜珈,容易达到瑜珈所追求的身心合一的境界。

  张先生还说,吃素已成为他目前的一种生活方式,他觉得这样的生活方式有利于健康,因为吃素有利于排除毒素,有利于疏通经络。

  于先生:40岁,江门某公司副老总,吃素3年

  “跟其他素食者相比,我这素食者只能算伪素食者,因为我吃素有点迫不得已的味道,呵呵!”于生很坦白地向记者交待。原来,于生年轻时很喜欢吃肉,所以体重狂飙,身高1.72米,体重就将近85公斤,结果体检时成为“三高农业者”(脂肪高、血糖高、蛋白高的人)。医生警告:如此下去,生命危殆!于生心惊,“被迫”成为素食者。

  “你不知道,刚做素食者那会可难熬了,成天头晕眼花,一见到别人吃肉,肚子就不听话地响。有一次,儿子吵着去麦当劳,我给他买了个板烧鸡腿汉堡包,儿子刚伸手来接,我就忍不住咬了一口,害得儿子当即在餐厅哇哇大哭,结果我吸引了好多人的目光,好不尴尬。”于生的故事把我逗得哈哈大笑。

  尽管素食的道路对于生来说,并不好走,但为了健康,于生还是坚持了下来。他现在坚持早上一杯豆浆、几片方包,中午一碗麦片、一个苹果,晚上两碗米饭、一碟青菜,真的健康了不少。
 

C为激发灵感而吃素

  小月:20多岁,在一家广告公司当设计师,吃素时间为1年

  小月20多岁,在一家广告公司当设计师,她性格活泼外向,鬼点子特别多。因为平时吃饭,肉是少不了的,所以她总叫嚣着:这样吃肉下去,会影响灵感和思维。于是,每逢节假日,她就会选择在素食餐馆就餐,有时是独自一人去,有时是拉上男朋友去,更多的时候是约上决意减肥的女同伴去。小月说,她很享受吃素的日子。每逢吃素回来,她就感觉人特别神清气爽,创作灵感也特别丰富。吃素,现在已成为小月生活中不可缺少的美事。
 
D为追求心灵纯净而吃素

  悠然:30多岁,生意人,吃素时间为5年
 
  尽管悠然是一个生意人,但她追求的是一种“结庐在人境,而无车马喧;问君何能尔,心远地自偏;采菊东篱下,悠然见南山”的意境。加上她从小的口味就偏重于吃青菜而少吃肉,素食馆的盛行正中她的下怀。每当没有应酬的时候,她便约上三五知己,一起到素食馆聚餐,对她而言,素食的意义并不仅仅在于吃,重要的是追求心灵的纯净,而且,素食馆的环境也可以让她远离喧闹的尘世,得到短暂的安宁。
 

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