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一般人听到“断食”就想到饥饿,想到只能喝水,想到软弱无力,于是对断食疗法裹足不前。那么今年五十五岁半、有三十年指导断食经验、客户遍及全球的断食疗师丹尼斯.保生(Dennis Paulsen)也许可以改变你的观念,甚至有可能改变你的一生。 

  根据丹尼斯的说法,断食有以下之功能: 

  一、减肥——断食自然消除身体多余之脂肪。

  二、排毒(治病和戒瘾)——积存于身体内之毒素,不论是针灸、指压、草药皆无法将深藏于器官与脂肪细胞内的毒排出,唯有断食可以将毒排出。在排毒同时,也达到治病和戒瘾之功效。 

  三、增加能量——与一般人观念相反的是,断食并不会减低能量反而会增加能量。 

  四、令意识清明——身体毋须消耗多余的能量来消化固体食物,故神志特别清明。 

  五、最重要的,也是一项意想不到的礼物,就是长期断食会增强内在的灵性。 

  断食是最有效的生物疗法,也是最快且安全之生化功能,他指出两个有趣的例子: 

  一、第二次世界大战时,被关在集中营中的俘虏虽然多半没饭吃,常处于饥饿状态,但战俘们原有的疾病都消失了。 

  二、用老鼠和兔子做减食实验,发现减食会令它们生命长度加倍。

  在断食可以帮助灵性提升这一点上,我们回溯历史,可以看到历史上伟大的哲学家、思想家皆有断食的记录,丹尼斯特别指出耶稣基督三十岁时在沙漠中断食四十天,之后说他达到了与天父为一体之境界;并且指出你我皆可达到同样之境界。而佛陀则是在三十五岁时,在菩提树下断食静坐四十九天而成正觉,佛陀在涅盘时也说成正觉并无密法,要求得最终究的智能得*你自己精进才能证悟。 

  所以,丹尼斯认为“身体”是一个身心灵所组成的整体,令这个“身体”达到最佳的健康状态是我们与生俱有的权利,经由断食和给予身体均衡足够的营养,就可以让我们达到这种状态。要知道,我们的潜能与历史上任何一位你认为最有智能的人是完全一样的。 

  而我们为什么要断食,要达到最佳的健康状态呢?并不完全是为了我们自己。当你有健康的身体后,你更有能力帮助别人减除不必要的痛苦;当你生命增长时,你可以帮助更多的人;你神志清明时,你会更无惧于无常(死亡),会更清醒的把握当下这一刻。 

  但是,断食一定要理论与实践齐步并行,如果光了解断食之理论而不亲身体验实践,是无法得到断食的好处。他有许多富有的顾客就属于这一类,所以他们永远也得不到断食的好处;当然,也有许多身体力行的客户从此改变了一生。 

  丹尼斯说,断食听起来简单,但有技巧的断食却不是人人可为的。因为断食期间会有许多突发的生理、心理状况,唯有有经验的断食疗师可以正确地指导你度过断食期,而如果觉得太难过,必须看医生时就该去看医生。 

  他简述了断食之过程中许多有趣的现象可以做为大家之参考: 

  一、三至四天后,在所有固体食物排出体外,你即不再有饥饿感。 

  二、在毒品、烟、酒、咖啡因、精制糖等会上瘾之毒素排出体外时,会有头疼或出冷汗等现象,因为这些东西是进入身体时伤你一次,出身体时还要再伤你一次。但断食七至十日后,你就不再有瘾而能够永久戒除。 

  三、在排毒痛苦之同时,你会觉得越来越舒服且更有精神,因为我们一般需要身体百分之十的能量来消化固体食物。 

  四、在长期断食后,你会神志清明,不再汲汲惶惶追求一些无谓的物质需求,你会放慢脚步,重新审视你的一生之目标何在?你会对自己更有信心,相信自己能达成任何目标。他说,根据他走遍世界地观察,这世界上有百分之九十五的人,因为我们的家庭、社会认为有漂亮的房子、车子、衣服才是快乐,于是这些人每天随波逐流的上、下班为忙碌,他们其实根本不喜欢他们目前的工作,如果不是这份工作的薪水可以让他们维持目前的“生活水准”,他们一定不会继续做这份工作了;而另外有百分之五的人,他们的房子也不大,车子也许不帅,衣服也许不是名牌,但是他们非常快乐,因为快乐绝不会来自外在的物质而是来自内心,因为他们的工作是自己真心喜爱的,是帮助别人减除不必要的痛苦的。 

  他还讲了一个追随真心的动人故事。 

  许多年前,一位三十一岁的天主教修女由亚美尼亚到达印度。发现当地人民生活实在太太苦了,于是她决定在印度最穷苦之处留下来帮助人们减除不必要的痛苦。她每天至街头照顾病人、穷人,包括那些在印度种姓制度下阶级最低,被称为不可触碰(The untouchables)阶级的人。她的房子开放给所有病情严重将死的人居住。而后许多妇女在她的感召下成立了姊妹会,于是有更多的人加入照顾穷困病苦之人的行列。这位修女今年八十六岁,而这位修女是谁呢?她就是诺贝尔和平奖得主,举世闻名的泰瑞莎修女(Mother Teresa)。 

  所以,没有人会拍着你的肩膀说:“喂!你将来会成为下一位泰瑞莎修女。”你的未来完全看你是否跟随你的真心而走。那么,你愿意做那一种人呢?你愿意随波逐流追求物质享受,做那百分之九十五并不真正快乐的人?还是做那百分之五,真心喜悦度完一生的人呢?

  丹尼斯的断食论

  什么人不能断食:成长中的孩子(十八岁以下)、怀孕或喂母奶之母亲(排毒会毒到孩子)、糖尿病使用胰岛素之病人、营养过差的人。

  不建议清水断食,断食最好有专家指导,以免发生危险。

  必须由减食进入断食,再由渐增食回复正常饮食。

  断食期间仍旧用果汁、菜汤、药草茶维持身体所需之基本养分(六十种矿物质、十六种维生素、十二种胺基酸、三种脂肪酸)。你的脑需要钙、镁、钠、钾四种元素维持脑之正常电解质运作。

  断食期间,大量体内毒素排至大肠,建议每天灌肠,以免毒素为大肠再度吸收而必须由其它器官排出(平常期间,请勿依赖灌肠,以免大肠失去功能)。

  若要排除身体所有毒素,须要断食多久?你的年龄加十七天,如三十五岁=三十五+十七=断食五十二天(依身体状况分次断食)。

  断食期间体重减轻乃正常现象,一般大约需要两个月增回正常体重。

  丹尼斯的健康论

  真心对待自己,维持良好的生活习惯,维持健康素食,只吃两餐(等于减食三分之一),食用无农药、无化肥种植机蔬果,要运动。

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